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Al ser un fermentado que puede seguir liberando CO2 ¿debo tener alguna precaución?

A veces con el calor o el movimiento del transporte se puede activar de nuevo la fermentación (recordemos que están vivos) y en ese caso cuando se abre por primera vez la botella puede soltar algo de gas, líquido o espuma. No hay que preocuparse. Es garantía de su fuerza vital.